《 作品從企劃、拍攝到設計,皆由本人親自執行。》
山本漢堡排 Tokyo
創立2005年的山本漢堡排,在日本東京已擁有9家分店,2015年正式引進台灣,台灣也是山本漢堡排「首站海外分店」,創辦人 山本昇平 額外重視,品牌籌備期時,日本研發、服務順練師、美術人員,數度來台與當時我們的團隊(大品餐飲)不停的討論與溝通。
在日本,漢堡排是個家喻戶曉的國民美食,日劇中,也常看的到漢堡排的蹤影,是個極具代表性的日本親子溫馨料理。
創辦人 山本昇平 來台時說著,小時候記憶 「今天吃漢堡排喔~」隨著母親的聲音端上桌,兒時印象中總是帶著雀躍、開心的心情用餐,對山本先生來說,「款待」就是漢堡排。希望走的是溫馨家庭的調性,並對食材與料理的重視,於是品牌形象主軸除了打造一個家庭風的感覺外,料理的精神亦是行銷包裝重點之一。
產品的行銷主軸:
1.全台首家《正宗日式漢堡排》專賣店
2.原肉原切、手工現做、職人精神
3.契約栽培北海道七星米
PS:台灣山本漢堡排系列作品 常在Pinterest社群上廣為分享。
在日本,漢堡排是個家喻戶曉的國民美食,日劇中,也常看的到漢堡排的蹤影,是個極具代表性的日本親子溫馨料理。
創辦人 山本昇平 來台時說著,小時候記憶 「今天吃漢堡排喔~」隨著母親的聲音端上桌,兒時印象中總是帶著雀躍、開心的心情用餐,對山本先生來說,「款待」就是漢堡排。希望走的是溫馨家庭的調性,並對食材與料理的重視,於是品牌形象主軸除了打造一個家庭風的感覺外,料理的精神亦是行銷包裝重點之一。
產品的行銷主軸:
1.全台首家《正宗日式漢堡排》專賣店
2.原肉原切、手工現做、職人精神
3.契約栽培北海道七星米
PS:台灣山本漢堡排系列作品 常在Pinterest社群上廣為分享。